根據美國疾病管制局統計也指出，每年平均有三萬人因食物過敏而進入醫院急診治療，而食物過敏症狀分為立即型及延遲型兩種過敏反應。立即型食物過敏會在進食後兩小時內出現症狀，致病原因通常與食物中的蛋白質有關，輕者出現皮膚不適、呼吸急促，嚴重者則會呼吸困難、胸悶、氣喘，甚至休克死亡；延遲型的過敏反應，通常發生於進食後，一到三天之間，致病因素來自於食物在消化過程中所形成的某些代謝產物，不是與原來的食物本身相關，因此症狀也較輕微。目前傳統上大多以膠體電泳法（SDS-PAGE）進行檢測，此法雖然成本低廉，但是耗時費工，且靈敏度僅可到達1%(約莫10,000ppm)。

因應市場需求與完善檢驗防線，本公司推出了靈敏度達10ppm的過敏原總量快速檢驗試劑，除了可有效縮短檢驗流程外，也大幅提升檢驗的靈敏度，對於落實源頭把關是相當有利的篩檢工具。

過敏原總量快篩檢驗試劑可檢測項目 :

♦  甲殼類   ♦ 芒果   ♦ 花生    ♦ 牛奶、羊奶    ♦ 蛋   ♦ 堅果類   ♦ 芝麻   ♦ 含麩質之穀物   ♦ 大豆   ♦ 魚類

試劑內容：                                             

過敏原總量檢測試劑 100mL /罐

潤濕液 100mL/罐

5mL反應試管 x2包(10支/包)

棉棒 100支/包

試劑操作流程

1. 取出反應管加入1mL純水或蒸餾水

2. 使用無菌棉棒以Z字型塗抹欲測樣品表面後置入反應管

3. 加入過敏原總量試劑，即可判讀結果

判讀結果示意圖 :  

         陰性                                陽性 ( 需注意! )                         陽性 ( 不合格X )

Hygiena 蛋白質總量過敏原殘留快速檢驗試劑- 請點下圖▼

GlutenTox Pro-麩質過敏原快速檢驗試劑- 請點下圖▼

牛奶過敏原快速檢驗試劑- 請點下圖▼